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Gastronomia

Festival dos Potes e da Gastronomia Duriense

Açorda de alheira, chanfana, ossos da suã, papas de sarrabulho, rojões, redenho e milhos em vinha d'alhos foram alguns dos pratos confecionados de forma tradicional em potes de ferro, no domingo, 17 de março, num festival que juntou centenas de comensais na aldeia vinhateira de Provesende.

Paçó, Vinhais

Em Paçó, Vinhais, é fabricado um dos produtos que tem ajudado a espalhar o nome do concelho por Portugal e pelo mundo. O cusco feito por Maria de Lourdes Diegues, 70 anos, dona da marca Sabores d’Outrora, desde 2018, é um dos mais procurados pelos grandes chefes a nível nacional.

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