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Olival

Azeite DOP Trás-os-Montes

Os grandes produtores de azeite em Trás-os-Montes, com Denominação de Origem Protegida (DOP), admitem que o aumento substancial do preço nos últimos meses aconteceu “num curto espaço de tempo” e provocou alvoroço no mercado. Mas o preço atual “é justo para o produtor”. Sobretudo porque o azeite DOP da região é produzido em regime extensivo que nada tem a ver com a produção intensiva que é predominante no Alentejo.

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